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三倍體斑點鱒鮭

  三倍體斑點鱒鮭,俗稱三文魚——是采用先進生物技術培育成而的。它把生殖能量轉化為成長能量,長得快,個體大,抗病力強、成活率高。由于不妊,所以沒有種源污染風險,安全性高。斑點鱒鮭是鮭鱒科魚類的一種,原產自加拿大。迄今已有120多年的養殖歷史,養殖區域已遍布20多個國家和地區。

  斑點鱒鮭親本經過60多年科學選育,長期處于無菌環境中,血統優良,無病原體,抗病力強;魚苗養成的成活率相比其他鮭鱒科的魚更高,生長更快,更易人工馴化養殖;目前在挪威、日本、北美、智利等國家和地區已經形成了相當龐大成功的養殖產業 。

  三文魚生長速度快,適宜條件下12個月左右即可達到1公斤,2年可達到4-5公斤以上,資金回收快;飼料轉化率高達1.1:1,節省飼料,節約成本;海水、淡水均可養殖,是廣鹽性的魚,深水網箱養殖更易形成規模效益、大幅度降低成本; 同等面積產量高,適宜集約化養殖。每立方米水體通常情況就可達到30-40kg,世界先進水平高密度養殖可以達到60kg/立方米以上。

  生長養殖溫度特別適合連云港以北、環黃渤海、地下水資源豐富的適宜養殖大菱鲆的沿海地區,尤其是山東地區;利用現有的大菱鲆養殖模式即可養殖。 與其他魚類相比,斑點鱒鮭冬天可在深海網箱越冬;陸地工廠化養殖車間育苗、半成品養成,然后冬季(11月份到次年5月)利用深海網箱,這樣陸海接力的養殖模式,更具有規模優勢,更節省成本,經濟效益更高 。在北方,由于溫度的限制,每年冬季大量的海上網箱養殖設施閑置,非??上?。斑點鱒鮭正好可以充分利用這些閑置的設施,創造更高的經濟效益;全球性市場巨大的增長需求。斑點鱒鮭是一種世界性認可的優質冷水魚類,需要干凈、無污染的環境才能生活,是一種綠色無污染食品,并且營養豐富,素以低脂高蛋白為名全球。斑點鱒鮭以其優質優價長期以來在歐洲、北美、日韓等市場上形成了龐大的消費需求。據統計,2008年度世界鮭鱒魚產量為278.9萬t(換算成原條魚計算,下同),其中養殖的鮭鱒魚產量為208.9萬t(占75%),天然捕撈的鮭鱒魚產量只有70萬t(占25%)。斑點鱒鮭是一個世界性的商品,產量的增長遠遠滿足不了消費需求的增長,這是一個供不應求的綠色朝陽產業。

  我國現有海水養殖鮭鱒魚幾乎還屬空白狀態。北方沿海地下水豐富的地區具有養殖大菱鲆、舌鰨養殖設施及經驗的養殖業者、設施稍加改造都可在陸地養殖斑點鮭鱒。結合國際國內市場的現有狀況,我們認為海水養殖鮭鱒業的浪潮即將到來!

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