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遠涉重洋“落戶”青島

  “我們公司從美國引進的極品三文魚已經十三個月了,整體的生長狀況非常好?!庇捎谂c大西洋鮭等普通三文魚相比,斑點鱒鮭具有更多優點,國內首家斑點鱒鮭養殖企業——青島某公司總經理劉學政習慣稱之為“三文魚中的極品”。這種魚主要分布于北美諸國,因高產在挪威、瑞典、智利等國家也有大量養殖,多年來,全國每年數萬噸的市場需求全部依賴進口。據《中國漁業報》報道,2010年,我國共進口大西洋三文魚19.31萬噸,1993年至2010年,已有超過1000萬條挪威三文魚進入國內市場。隨著三文魚壽司和刺身美食時尚潮流在全球范圍內興起,國內的需求量也不斷上升,三文魚在近十年內迅速成為中國的“刺身之王”。

  郭文介紹,2010年3月12日,山東省海水養殖研究所與青島某公司聯合國家海洋局第一海洋研究所,在我國首次成功引進了三倍體極品三文魚——斑點鱒鮭發眼卵10萬粒,孵化仔魚9.7萬尾,孵化率達97%。歷經3個多月的刻苦攻關,項目組成功培育出8公分健康斑點鱒鮭苗種8.9萬尾,成活率達92%,一舉攻克了斑點鱒鮭的苗種培育難關,使其成功落戶我國。

  2010年6月11日,項目完成后通過權威專家現場驗收,專家一致認為斑點鱒鮭是一個非常具有養殖潛力的好品種。斑點鱒鮭苗種培育成功后,相繼在我省蓬萊、萊州、膠南、濰坊寒亭、長島、濟南等地開展養殖示范,其中工廠化養殖4萬尾,網箱養殖4萬尾。 目前已培育6~8厘米苗種60萬尾,魚苗長勢良好,無疾病發生,今年培育的苗種已被省內外各地養殖企業定購完畢。

  前不久,在挪威舉辦的一次海產品研討會上,挪威海產外貿局對三文魚未來在中國的發展趨勢進行了展望。2020年中國市場對三文魚的需求將達到30萬噸——這意味著在中國在未來幾年內對三文魚的年需求增長量將達25%。

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